V roce 2019 pokračovala živočišná výroba v dobrých výsledcích. Průměrný stav krav činil 305 ks a vyřazování krav (brakace) činila 105 ks, tedy 34%. Z toho úhyn činil 1% (3 krávy) a nutné porážky 6,5% (20 krav)
Uzávěrky laktací u prvotelek přesáhly 7000 lt (7029 lt za laktaci), u starých krav to bylo 7913 lt tedy celkem 7631 lt.
Dodávka do mlékárny na 1 krávu činila 6768 lt. Celkem jsme dodali do OLMY a.s. Olomouc 2 060 851 lt mléka. Všechno mléko splnilo přísné parametry pro výběrové mléko a bylo zařazeno do třídy Q. Průměrná cena činila 8,38 Kč/l, což bylo o 0,25 Kč/l více než vloni. Celková tržba za mléko činila 17 271 tis. Kč, což je nárůst oproti minulému roku o 474 tis. Kč.
I v ostatních kategoriích jsme udrželi vysoký chovatelský standart. Narodilo se 302 ks živých telat a jen 9 ks uhynulo, to je těsně pod hranicí 3%. U telat do 8. měsíců uhynuly 2 ks (0,6% z naskladněných). Jalovice neuhynula žádná, stejně tak v kategorii výkrmu býků jsme byli beze ztrát.
Dobré péči odpovídají i přírustky. Ve výkrmu býků bylo dosaženo průměrného přírůstku 1420 g na kus a den. U telat 880 g a u jalovic 810 g na kus a den. Na jatka bylo dodáno 138 ks býků ve váze 87270 kg, tj. v průměru 632 kg na kus. Celkem bylo dodáno o 14 ks a o 9493 kg masa více než v roce předešlém. Bohužel při poklesu průměrné realizační ceny na 45,29 Kč/kg, tedy o 7,17 Kč/kg méně, byla tržba za maso nižší o 127 987 Kč.
Celkem pak tržby v živočišné výrobě činily 22 790 tis. Kč a byly o 611 tis. Kč vyšší než v roce 2018.
Tržby (v tis. Kč) |
Rok 2019 |
Rok 2018 |
Rozdíl |
Dojnice - mléko |
17271 |
16798 |
+473 |
Dojnice - prodej |
1752 |
1349 |
+403 |
Skot výkrm |
3953 |
4081 |
-128 |
Jalovice, telata |
1163 |
1479 |
-316 |
Celkem |
24139 |
23707 |
+432 |
Stavy zvířat k 31.12.2019:
Skupiny zvířat |
Počet kusů |
Telata do 8 měsíců |
196 |
Jalovice chovné |
155 |
Jalovice VBJ |
41 |
Býci |
97 |
Dojnice |
298 |
Celkem |
787 |